Everybody happy!

In ontwikkelingslanden zoals Kenia, gaat naar inschatting 50% van alle groenten en fruit verloren door een grillige markt en productie. In totaal miljarden kilo’s per jaar. Zonde van al die heerlijke vruchten! Bovendien hebben de boeren hierdoor sinds jaar en dag grillige inkomsten.

Samen met Keniaanse boeren ontwikkelt The Ketchup Project een lokale drooghub. Daar drogen we een vast deel van de tomaten- en mango-oogst zodat ze 1,5 jaar langer houdbaar blijven. We nemen de gedroogde producten tegen een eerlijke prijs af en maken er vervolgens heerlijke ketchup van! Op deze manier gaan we verspilling tegen, én helpen we de boeren aan vaste, goede inkomsten.

Op dit moment zijn er 104 boeren aangesloten en redden we iedere maand duizenden kilo’s tomaten en mango’s, goed voor vele flesjes heerlijke ketchup. Everybody happy!